区块链技术正在被广泛应用于葡萄酒供给链追踪系统。IBM近日推出了一个区块链技术平台，通过该平台可以实现对葡萄酒供给链的全程追溯，从葡萄园到商场都能够进行溯源。这个平台名为VinAssure，是与葡萄酒追踪公司eprovence合作开发的。VinAssure平台基于IBM区块链技术，并运行在IBM云上。它允许葡萄酒消费商、进口商、运输商、分销商、餐厅、批发商等各个环节的参与者通过共享数据来跟踪酒瓶的供给链。一开始，该系统的成员包括北卡罗来纳州的葡萄酒进口商DeMaisonSelections。而波尔多葡萄酒制造商MaisonSichel和圣米歇尔葡萄酒庄园的出口部门也计划在不久的将来使用这个基于区块链的供给链系统。IBM的追踪系统还能让葡萄酒喜好者通过扫描瓶子上的辨认码了解葡萄酒的出处和风味特征，并且可以访问经过考证并存储在区块链上的葡萄酒信息。
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