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区块链助力食品溯源升级

时间:2023-08-10|浏览:133

食物溯源供应链涉及生产、运输、仓储和销售等多个环节,因此在食品质量把控方面非常复杂。区块链技术具有去中心化、不可篡改和数据加密等特性,有助于构建食品溯源体系,形成一条信息和价值共享的链条。通过区块链食品溯源系统开发,可以实现食品信息的透明共享和真实可靠的记录。食品的原产地认证信息、有机食品认证和生产许可证等都可以记录在区块链网络中,并利用区块链的不可篡改特性确保信息的真实性和可靠性。

区块链技术的透明化还能够建立生产者、消费者、销售者和运输者之间的新互信关系。通过公开流程和共享账本信息,每个参与者都可以监督整个食品生态链的各个环节,从而提高造假的成本,增强市场的公共约束力。

在“区块链+溯源”生态中,生产厂、物流公司、经销商和监管方等各相关方都成为区块链节点,加入溯源防伪生态中。消费者、监管方和合作方可以通过手机APP、PC终端、专用终端和微信公众号的区块链应用终端获取所需信息。而生产厂、物流公司和经销商则为上述相关方提供溯源服务、采集服务和赋码服务等区块链应用服务。同时,在区块链应用平台上可以兼容药品溯源、冷链食品溯源、冷链疫苗溯源和其他产品溯源。

“区块链+溯源”解决方案有以下优势:首先,可以实现真实的溯源,通过统一标准赋码保证各个节点前端信息的唯一性,而区块链保证各节点后端信息不被篡改。其次,该解决方案可以最小化成本,企业和相关公司可以共享同一套解决方案,无需各自开发,也可沿用已有的IT系统。第三,数据安全得到保障,对于平台中的数据,除非经过数据所有者的授权,其他用户(包括平台开发和维护者)无法查看或使用。最后,该解决方案可以确保数据的完整性,经数据所有者授权后,可以查看生产、运输和销售过程的全部或部分数据,助力厂家和商家的业务或商业发展。

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